Arroz con leche
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 1 litro de leche 110 gramos de arroz canela molida y 2 ramas de canela 150 gramos...
Merluza al horno con crocante
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 4 medallones de merluza 3 ó 4 patatas 1 cebolla 40 gramos de pan tostado 40 gramos...
Magret de pato con salsa de frutas del bosque
•Salpimentamos el magret de pato y por la parte de la piel le hacemos unos cortes diagonalmente, a la sarten...
Nidos con champiñones y jamòn serrano
•Ponemos los champiñones en la cazuela y dejamos que se vayan pochando, a continuación añadimos el jamón serrano, perejil y...
Tosta de foie con manzana caramelizada
•Empezamos cortando la manzana en trozos finos y echamos a la sartén, añadiremos el azúcar y esperamos hasta que se...
Bizcocho de almendras
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 200 gr de azúcar 200 gr de harina 250 gr de almendra picada 4 huevos 75 ml de aceite de oliva 1 sobre de levadura 1 pizca de...
Sopa de pescado
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 1/4 de cabeza de Congrio 1/4 de cabeza de Rape 200 gr de almejas frescas Gallegas 3...
Pastel de arroz francés
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 125 gr de arroz molido 500 ml de leche 100 gr de azúcar 50 ml de nata...
Pasta con tomate
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 400 gr de pasta 250 ml de tomate triturado 2 huevos 2 latas de atún 1/2 cebolla queso...
Pasta a la carbonara
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 400 gr de pasta 250 ml de nata para cocinar 100 gramos de bacón en tacos sal...
Galletas de jengibre con fondant
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 50 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla 4 cucharadas de agua 30 gr de miel...
Canapé de gambas y surimi
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): volovanes para rellenar 50 gr de surimi 50 gr de gambas cocidas salsa cocktail cebollino PREPARACION: Picamos...
Canapé de mousse de pato al oporto con jamón serrano
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 50 gr de mousse de pato al oporto 100 gr de jamón serrano huevo hilado PREPARACION: Untamos los panecillos con el mousse de...
canapé de sobrasada con jamón york
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 50 gr sobrasada 50 gr de jamón york 30 gr de aceitunas verdes PREPARACION: Untamos los panecillos de sobrasada. Encima de la sobrasada hacemos...
canapé de salmón
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 100 gr salmon ahumado 50 gr huevas de lumpo 50 gr queso de untar ...
Canapé de mousse de foie de pato y huevo cocido
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 1 huevo cocido 50 gr de mousse de foie de pato sucedáneo d caviar cebollino...
Canapé de jamón serrano y huevo hilado
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 4 Tomates cherrys 50 gramos de jamón serrano huevo hilado PREPARACION: cortamos los...