ASPIC DE GARBANZOS
Cocer los ingredientes del aspic por separado (no olvides la sal), agregando canela en rama a las patatas y 1 cucharadita de curry al arroz; podemos emplear garbanzos en conserva...
Ensaladas
Ensalada de rulo de cabra
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 1 bolsa de canónigos 1 Rulo pequeño de cabra 250 gramos de bacón en tacos 30 gr Pipas 30 grPipas de calabaza 30 gr Nueces Vinagre de...
Canapé de queso de rulo de cabra con nueces
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): panecillos para untar 1 queso de rulo de cabra 30 gramos de nueces miel PREPARACION: cortamos el queso de rulo de cabra en rodajas de 1...
Berenjenas rellenas de verduras
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS): 2 berenjenas grandes 1 calabacín 300 gramos de champiñones 1 pimiento verde 1 pimiento rojo oregano aceite de oliva virgen extra sal queso rayado queso rulo de cabra...
Gazpacho
•Ponemos en una batidora los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento, el pepino y el pan. •Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea, añadimos el vinagre, el aceite y salpimentamos....
Salmorejo
•Cortamos los tomates los trituramos y los pasamos por el pasapurés para que no quede lo más suave posible, a continuación les añadimos el ajo, la sal, el pan y...
Tortilla de patatas y calabacìn
•en dos sartenes diferentes ponemos en una la cebolla y el Calabacín con un chorrito de aceite y a fuego lento y en la otra la patata con abundante aceite...
Tortilla de patatas
•en dos sartenes diferentes ponemos en una la cebolla con un chorrito de aceite y a fuego lento y en la otra la patata con abundante aceite y a fuego...
Patatas bravas
•Pelamos las patatas y las cortamos en dados de unos 2 cm de grosor, las cocemos durante 7 minutos, a continuación las freímos a fuego fuerte durante 5 minutos, les...