Tosta de foie con manzana caramelizada

Tosta de foie con manzana caramelizada

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•Empezamos cortando la manzana en trozos finos y echamos a la sartén, añadiremos el azúcar y esperamos hasta que se caramelice.
• Cogemos el pan y hacemos rebanadas de entre 1 y 2 cm de grosor y los pasamos por la plancha hasta que se doren levemente.
•Echamos el foie y le damos vuelta y vuelta en la plancha hasta que se haga uniformemente a continuación ponemos cubrimos la base de la tosta con manzana caramelizada y encima ponemos el foie de pato, rociamos por encima con la salsa de frutas del bosque y decoramos con unas grosellas.

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
50 gr azúcar moreno
grosellas
1 manzanas
salsa de frutas del bosque
300 gr foie de pato
rebanadas pan

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