Tarta de queso

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INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS):

  • 250 gr de queso de untar
  • 125 gr de nata para montar
  • 3 huevos
  • 200 gr de azucar
  • Nata para montar ( decoración)
  • barquillos (decoración)
  • caramelo liquido (decoración)
  • 200 gr azúcar para el caramelo

 

PREPARACION:

  • Comenzamos haciendo el caramelo con un poco de agua y cuando lo tengamos listo los ponemos en los moldes como si fueran flanes.
  • Mezclamos todos los ingredientes empezando por los huevos, el azúcar, el queso, y la nata , nos tiene que quedar una masa muy fina.
  • Lo tapamos con papel de aluminio y metemos al horno durante 40 minutos a 180 grados . En este caso yo los he puesto en vasitos individuales eso ya depende de cada uno como lo quiera.
  • Una vez sacados del horno comprobamos con un cuchillo si esta listo, si pinchamos y nos sale limpio ya lo tenemos, lo dejamos enfriar mínimo 30 minutos por riesgo a que se nos rompan cuando los saquemos del molde
  • Emplatamos y opcionalmente le podemos poner nata montada caramelo liquido y barquillos.
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  • 50 minutos
  • Servicios 4
  • Medio
  • 180 grados

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Ajustar Porciones:
250 gr queso de untar
125 gr nata para montar
3 huevos
400 gr (200gr para el caramelo) azúcar
decoración nata para montar
decoración caramelo liquido
decoración barquillos

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