Strudel
Ingredientes
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2 manzanas
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2 peras
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1/4 del peso de la fruta azúcar
-
1/4 del peso de la fruta Mantequilla
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Pasta filo
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parte del agua de la fruta agua
-
1/2 en rama
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al gusto pasas
Direcciones
INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS):
- 2 Manzanas
- 2 Peras
- 1/4 del peso de la fruta en azúcar
- 1/4 del peso de la fruta en mantequilla
- parte del agua de la fruta
- 1/2 palo de canela en rama
- Pasas al gusto
- 1 Clavo
PREPARACION:
- Metemos la manzana y la pera en dados en agua.
- Derretimos la mantequilla junto al azúcar.
- Agregamos las pasas y el trozo de canela en rama, el clavo, junto con las manzanas y las peras.
- Rehogamos el conjunto, y cocemos a fuego lento.
- Se desenrolla la pasta filo, se extiende y sobre ella se coloca el conjunto en abundancia.
- Para ayudarnos a enrollar colocamos papel plastificado por debajo y vamos enrollando.
- Una vez conseguido el rollo de Strudel pincelar con mantequilla y espolvorear con azúcar glass.
- Metemos al horno unos 10 minutos , hasta que se dore.
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Ingredientes
Ajustar Porciones:
| 2 manzanas | |
| 2 peras | |
| 1/4 del peso de la fruta azúcar | |
| 1/4 del peso de la fruta Mantequilla | |
| Pasta filo | |
| parte del agua de la fruta agua | |
| 1/2 en rama | |
| al gusto pasas |
