Patatas bravas

Patatas bravas

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•Pelamos las patatas y las cortamos en dados de unos 2 cm de
grosor, las cocemos durante 7 minutos, a continuación las
freímos a fuego fuerte durante 5 minutos, les echamos sal al
gusto y reservamos.
•cortamos las cebollas y las ponemos en una sarten con un
chorrito de aceite de oliva y la sal, una vez que la cebolla se va
poniendo transparente añadimos el pimentón 2 cucharadas y
poco a poco la harina, pasados 2 o 3 minutos añadimos el caldo
de pollo. Esperamos unos 5 minutos aproximadamente para que
se espese la salsa y a continuación trituramos.

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
600 gr patatas
1 mediana cebollas
pimentòn picante
30 gr harina
1 litro caldo de pollo
sal

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