Boquerones rebozados

Boquerones rebozados

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INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS):

  • 1 kilo de boquerones
  • 2 limones
  • harina
  • 2 huevos
  • sal

  

PREPARACION:

  • Limpiamos los boquerenos y los reservamos
  • en un plato ponemos la harina y en otro plato ponemos 2 huevos batidos
  • vamos cogiendo los boquerenos y los pasamos primero por harina y después por el huevo.
  • Cuando los tengamos todos los echamos en una sarten con aceite a fuego fuerte hasta que se doren.
  • Los emplatamos y les echamos un poco de sal y limon
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1 kg boquerones
2 limón
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