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Bizcocho de zanahoria

Name: Bizcocho de zanahoria
Ingredients: azúcar: 200 gr; harina: 200 gr; zanahoria: 300 gr; huevos: 4; aceite de oliva: 75 ml; levadura: 1 sobre; Canela: 1 pizca; sal: 1 pizca

Ingredientes

200 gr azúcar
200 gr harina
300 gr zanahoria
4 huevos
75 ml aceite de oliva
1 sobre levadura
1 pizca Canela
1 pizca sal

Direcciones

INGREDIENTES(PARA 4 PERSONAS):

200 gr de azúcar
200 gr de harina
300 gr de zanahoria
4 huevos
75 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
1 pizca de canela
1 pizca de sal

PREPARACION:

Mezclamos los huevos y el azúcar.
A continuación rayamos muy bien la zanahoria y la echamos a la mezcla.
Echamos el aceite de oliva, la canela , la sal, la levadura y por ultimo poco a poco la harina.
Precalentamos el horno a 180 grados y lo metemos con un molde untado previamente en mantequilla y harina unos 40 minutos aproximadamente.
Podemos adornar con unas ramas de canela y azúcar glass.

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